Le FESMA, (Festival La Marmite) est un festival culinaire et gastronomique international destiné à promouvoir les saveurs et traditions africaines, à travers la valorisation des produits locaux et l’art culinaire.
Dénommé LA MARMITE en référence à l’ustensile utilisée de manière séculaire pour préparer les repas en Afrique subsaharienne, le Festival a pour ambition de réunir le temps d’une semaine, amateurs, professionnels, officiels, institutionnels et public, public, autour de la valorisation du patrimoine gastronomique africain. Il s’agit d’informer, de rassembler, de fédérer autour des saveurs africaines, en faisant la promotion des produits du terroir, expression de valeurs traditionnelles.
Avant-Propos
Ses principaux objectifs sont :
- Connecter les acteurs de l’écosystème agroalimentaire ;
- Prendre en compte le développement durable et l’environnement dans les comportements alimentaires ;
- Assurer la sécurité alimentaire ;
- Faire découvrir et partager au grand public la qualité et les valeurs de la cuisine africaine ;
- Valoriser le savoir-faire culinaire africain ;
- Fédérer le public, les passionnés de cuisine, les producteurs, les paysans, les acteurs du monde culinaire, les institutionnels et les entreprises ;
- Mener une réflexion holistique sur la mise en place d’une démarche qualité de la cuisine africaine avec la création d’un label d’excellence
- Promouvoir le vivre-ensemble par la table.
La démarche est par ailleurs de créer un évènement culturel inédit et fédérateur de référence au Togo, inscrit à l’agenda international de façon périodique, et de faire de Lomé, la capitale de la gastronomie africaine.
Initié par l’agence togolaise de communication et évènementielle FOCUS YAKOU, le FESMA est un rendez-vous annuel organisé sous la Haut Patronage de son Excellence Monsieur Faure Gnassingbé, Président de la République togolaise, avec le concours des acteurs du secteur culinaire et gastronomique.
Plus D'informations
- Mobile : + 228 90 11 05 06
- Mobile : + 228 70 88 24 66
- Mobile : + 228 90 02 08 74
- Fixe : + 228 22 50 91 01
- Email : contact@festivalamarmite.com
- Email : inscription@festivalamarmite.com